大穀の会席料理は、料理人が丹精込めて一品一品丁寧につくります。
彩り豊かな数々のお料理を心ゆくまでお楽しみください。　

※会席料理はご予約商品となります。2日前迄に事前予約の上ご利用くださいませ。
※しょうざん大穀は内容が異なります。詳細はこちらから

夏の会席　雪コース　うなぎ付　11,000円（税込）

（前菜）
　夏野菜のゼリー寄せ　玉蜀黍豆富　無花果とシャインマスカットの白酢和え　稚鮎の唐揚げ　鰻おこわ
（お椀）
　相並くず打ち清汁仕立て　蓮根葛餅　小メロン
（お造り）
　本まぐろ中トロ　金目鯛　アオリイカ　妻一式　自家製土佐醤油と塩で
（煮物）
　冬瓜　日本南瓜　粟麩の炊き合わせ
（強肴）
　黒毛和牛のステーキ　アスパラガス　蓮根　生野菜　檸檬ドレッシング
（揚げ物）
　甘鯛の松笠揚げ　翡翠茄子　揚げ豆富
（食事）
　うな重　又は　鯛茶漬け
　自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
（甘味）
　大穀謹製あんことバニラアイスの最中
　（北海道産大納言小豆使用）

夏の会席　月コース　うなぎ付　9,000円（税込）

（前菜）
　夏野菜のゼリー寄せ　玉蜀黍豆富　無花果とシャインマスカットの白酢和え　稚鮎の唐揚げ　鰻おこわ
（お造り）
　本まぐろ赤身　金目鯛　真鯛　妻一式　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜　日本南瓜　粟麩の炊き合わせ
（強肴）
　鱸の香味揚げ　蓮根　アスパラガス　南瓜　茄子
（冷やし鉢）
　アオリイカの冷製仕立て　翡翠茄子　甘長唐辛子
（食事）
　うな重　又は　鯛茶漬け
　自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
（甘味）
　大穀謹製あんことバニラアイスの最中
　（北海道産大納言小豆使用）


夏の会席　花コース　うなぎ付　7,000円（税込）

（前菜）
　夏野菜のゼリー寄せ　玉蜀黍豆富　無花果とシャインマスカットの白酢和え
（お造り）
　本まぐろ赤身　真鯛　妻一式　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜　日本南瓜　粟麩の炊き合わせ
（強肴）
　茄子の田楽　枝豆　楓麩　ヤングコーン　生野菜　檸檬ドレッシング
（冷やし鉢）
　アオリイカの冷製仕立て　翡翠茄子　甘長唐辛子
（食事）
　うな重　又は　鯛茶漬け
　自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
（甘味）
　大穀謹製あんことバニラアイス（北海道産大納言小豆使用）

お子様会席　　4,400円（税込）


※「そばアレルギーがご心配のお客様」
そばとうどん等、その他の料理について調理過程や道具は分けておりますが、そば粉の飛散等により絶対安全とは言い兼ねます。
予めご了承の程よろしくお願い申し上げます。

※価格は全て税込価格となります。
※しょうざん大穀、川越菓子屋横丁店では、メニュー内容と価格が他の店舗と異なります。
　ご不明な点は直接店舗までお問い合わせください。