会席料理のうち、「雪コース」、「月コース」はご予約商品となります。2日前迄に事前予約の上ご利用くださいませ。
「会席料理　花コース」、「料理長のお薦め会席」、「三歓の極み」は、当日のご注文でもお楽しみいただけます。

お席からの眺めと共に、しょうざん大穀でぜひお食事をお楽しみください。
しょうざん大穀限定のオリジナル献立となっております。

※その他メニュー

夏の会席　雪コース　うなぎ付　12,000円（税込）

（先附）
　手作り青豆豆富
（前菜）
　稚鮎の唐揚げ・枇杷の白酢和え・順菜モロヘイヤのお浸し
（お椀）
　鮎並　順菜のすまし仕立て
（お造り）
　本まぐろ赤身・地金目鯛・あおり烏賊　妻一式 　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜と黒皮南瓜の炊き合わせ
（酢の物）
　鰻ざく
（冷やし鉢）
　鮑の冷製仕立て・翡翠茄子・万願寺唐辛子
（強肴）
　鹿児島産黒毛和牛　香味野菜を添えて
（食事）
　国産活きうなぎのうな重　又は　鯛茶漬け・自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
　※うな重には店内手づくり豆富の味噌汁がつきます
（甘味）
　北海道産　大納言小豆の自家製あんことバニラアイス最中


夏の会席　月コース　うなぎ付　10,000円（税込）

（先附）
　手作り青豆豆富
（前菜）
　稚鮎の唐揚げ・枇杷の白酢和え・順菜モロヘイヤのお浸し
（預鉢）
　とうもろこし豆富
（お造り）
　本まぐろ赤身・縞あじ・真鯛　妻一式 　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜と黒皮南瓜の炊き合わせ
（酢の物）
　鰻ざく
（冷やし鉢）
　あおり烏賊の冷製仕立て・翡翠茄子・万願寺唐辛子
（強肴）
　鹿児島産黒毛和牛　香味野菜を添えて
（食事）
　国産活きうなぎのうな重　又は　鯛茶漬け・自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
　※うな重には店内手づくり豆富の味噌汁がつきます
（甘味）
　北海道産　大納言小豆の自家製あんことバニラアイス最中


夏の会席　花コース　うなぎ付　8,000円（税込）

（前菜）
　手作り青豆豆富・枇杷の白酢和え・順菜モロヘイヤのお浸し
（預鉢）
　とうもろこし豆富
（お造り）
　本まぐろ赤身・真鯛　妻一式 　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜と黒皮南瓜の炊き合わせ
（酢の物）
　鰻ざく
（冷やし鉢）
　あおり烏賊の冷製仕立て・翡翠茄子・万願寺唐辛子
（揚げ物）
　茄子のはさみ揚げ　香味野菜を添えて
（食事）
　国産活きうなぎのうな重　又は　鯛茶漬け・自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
　※うな重には店内手づくり豆富の味噌汁がつきます
（甘味）
　北海道産　大納言小豆の自家製あんことバニラアイス最中

料理長のお薦め会席　　　5,500円　(税込)

（前菜）
　手作り青豆豆富・枇杷の白酢和え・順菜モロヘイヤのお浸し
（預鉢）
　とうもろこし豆富
（お造り）
　本まぐろ赤身・真鯛　妻一式 　自家製土佐醤油で
（煮物）
　冬瓜と黒皮南瓜の炊き合わせ
（酢の物）
　鰻ざく
（冷やし鉢）
　あおり烏賊の冷製仕立て・翡翠茄子・万願寺唐辛子
（揚げ物）
　茄子のはさみ揚げ　香味野菜を添えて
（食事）
　国産活きうなぎのうな重　又は　鯛茶漬け・自家製香の物三種（お米は大穀厳選国産米使用）
　※うな重には店内手づくり豆富の味噌汁がつきます
（甘味）
　バニラアイス北海道産大納言小豆の自家製あんこを添えて

三歓の極み　　　　　　　3,800円　(税込)

国産ニホンウナギのまぶしご飯
鹿児島産黒毛和牛のステーキ
上州麦豚の角煮
大穀こだわりの素材3品をお楽しみください。

※「そばアレルギーがご心配のお客様」
そばとうどん等、その他の料理について調理過程や道具は分けておりますが、そば粉の飛散等により絶対安全とは言い兼ねます。
予めご了承の程よろしくお願い申し上げます。

※価格は全て税込価格となります。