−うなぎ料理−
　　・特製うな重
　　・特上うな重
　　・上うな重
　　・うな重
　　・花鳥風月
　　・ひめうな重
　　・上石焼ひつまぶし
　　・石焼ひつまぶし
　　・ひめ膳
　　・二楽味御膳
　　・特上蒲焼刺身御膳
　　・特上鰻長焼御膳

　−和　食−
　　・松花堂
　　・大穀御膳
　　・和（なごみ）御膳
　　・天婦羅膳
　　・海老天重
　　・海鮮丼
　　・とんかつ膳
　　・ひれかつ膳
　　・かつ丼

　 −和　麺−
　　・大穀そばと小うな重
　　・大穀そばと小天重
　　・おろしそばと小うな重
　　・彩り五色大穀そば

　 −会席料理−
　　・6300円コース
　　・5250円コース
　　・4200円コース

■大穀うなぎ研究所