〒350-0062　埼玉県川越市元町2丁目9-24
☎:049-224-5055
FAX:049-224-5055

【営業時間】
11:00～18:00（ラストオーダー17：00）
【定休日】
水曜日

※天候状況や弊店事情により急遽、営業時間変更・休店となる
　場合がございます。お電話によるご確認、
　もしくは本ホームページ上「新着情報」箇所のご確認を、
　合わせてお願い申し上げます。

※繁忙期や週末の混雑時は、
　お席の予約をお取りできない場合もございます。
　予めご了承くださいませ。

「はじめまして、クマ甚です」

「蕎麦・甘味　クマ甚」は、利尻昆布一等級のみと枕崎の鰹節をはじめとし更に数種のだしを取ります。北海道や福井県の厳選したそば粉を使うなど徹底した素材へのこだわりと独自の製法から生まれる特別な蕎麦です。そして今では小豆から仕上げる手づくりのあんこが珍しくなった中、吉野葛、北海道大納言、手作り寒天等、ひとつひとつ手づくりにこだわった甘味との新しいブランドです。この度、７月１５日に埼玉県小江戸川越（川越市）の「菓子屋横丁」に「うなぎ　大穀」と同店に新規オープン致しました。「蕎麦・甘味クマ甚」はパイロット店としてオープンし、ここ「小江戸川越菓子屋横丁」から商品を一歩一歩真面目につくりお客様に喜んでいただけますように御提案申し上げて参ります。どうぞご利用賜ります様お願い申し上げます。

「蕎麦・甘味　クマ甚とは」

クマ甚の料理はお客様がご自分の大切な方に「食べさせたい」という想いを持っていただけるような商品でありたいと願っております。安全でおいしく、優しく、温かい気持ちになっていただけますように「地味・地道・真面目」をモットーに心を込めておつくり致します。何卒ご贔屓賜ります様お願い申し上げます。

蕎麦の実の中心にある真っ白な部分（胚乳部）を贅沢に使い、しかし更科にしばられることなく、そば本来の甘味と香りを引き出しました。特製だしと充分に熟成させた蕎麦返しもお楽しみ下さい。

蕎麦は、北海道産又は、越前の厳選した蕎麦の実を使用しております。
昆布は、北海道利尻産。鰹節は、鹿児島県枕崎産を使用しております。

 

「お品書き」　　　

・せいろそば
・天ぷらせいろそば
・野菜天ぷらせいろそば
・天重
・野菜天重
・そばがき

天ぷらせいろそば　松　　(海老2本付)　2,750円
　　　　　　　　　竹　　(海老1本付)　2,150円　　　　　

野菜天ぷらせいろそば　　　　1,500円

せいろそば　　750円

天重　松　　(海老2本付)　2,550円
　　　竹　　(海老1本付)　1,950円

野菜天重　　　1,300円　　　

そばがき 　　800円

季節の豆富　　550円　　　奈良県の吉野本葛を使用しております。
※季節により、内容が異なります。

江戸だし巻き玉子　　　　　　 850円
江戸だし巻き玉子（1/2本）　　550円

「クマ甚」の甘味は、徹底して素材と手づくりにこだわっています。
大穀でご好評いただいている「手づくり甘味」を川越散策のひとときにぜひご賞味下さい。

葛きりは「奈良県吉野本葛」を使用し、寒天もひとつひとつ手づくりしています。
小豆は「北海道産 大納言」を使用し、あんこ・ぜんざい・黒蜜など毎日手づくりで作っています。

白玉葛切クリームあんみつ　　　1,000円　　　　　　お抹茶付　1,450円
あんみつ　　　　　　　　　　　　750円　　　　　　お抹茶付　1,200円

「甚くん」のアイス最中　　　500円
　　　　　　　　お抹茶付　　950円
・スイートポテト と アイスクリーム
・あんこ と アイスクリーム
からお選びいただけます。

・「甚くん」のぜんざい　　550円　　　お抹茶付　　1,000円
・白玉ぜんざい　　　　　　500円　　　お抹茶付　　　950円
・ぜんざい　　　　　　　　400円　　　お抹茶付　　　850円

奈良県吉野本葛を使用した葛きり　　600円　　　お抹茶付　1,050円

　わらび餅　700円　　　お抹茶付　1,150円　　　　

豆寒天　　　　 550円　　　　お抹茶付 　1,000円
北海道赤えんどう豆を大切に煮あげます。

京都　お抹茶　　500円
京都府京田辺市の厳選した碾茶（てんちゃ）を石臼でじっくりひいた最上級の抹茶です。