大穀のお品書き

 


新発売 大穀の寿司


大穀特製にぎり寿司新発売。

寿司に使われる米は新潟産コシヒカリで、酢は希少で特別な赤酢を使用しております。
赤酢は日本酒を発酵する過程で出た酒粕を、さらに長期間熟成してつくり出した特別な酢です。
まろやかで、香り高く、コク・旨味のある味が特徴です。
コク・旨味・香りの強い高級赤酢のシャリと大穀ならではの厳選されたネタを、職人が心を込めて握ります。
大穀でしか味わうことのできないこだわりの「大穀にぎり寿司」をどうぞご賞味下さい。

※懐石コースのうな重に変えて大穀にぎり寿司もお選びいただける様になりました。

 

新商品 大穀にぎり寿司(松)  3,500円 (税別) 

 

大穀特製寿司うなぎ/本まぐろ中とろ/本まぐろ赤身/真鯛/いか/しまあじ/いくら
活〆車海老/厳選白身の炙り/鹿児島産黒毛和牛の炙り/大穀特製寿司玉子/手づくり甘酢しょうが

※ネタの内容は仕入れにより変わることがございます。


新商品 大穀にぎり寿司(竹)  2,200円 (税別)

 

本まぐろ赤身/真鯛/いか/しまあじ/鹿児島産黒毛和牛の炙り/活〆車海老
大穀特製寿司玉子/手づくり甘酢しょうが

※ネタの内容は仕入れにより変わることがございます。


※価格は全て税抜価格となります。
※しょうざん大穀、川越菓子屋横丁店では、メニュー内容と価格が他の店舗と異なります。
ご不明な点は直接店舗までお問い合わせください。