大穀のお品書き


 


こだわりの蕎麦・うどん


国産素材に徹底的にこだわり、渾身の気持ちを込めた大穀の蕎麦・うどん。
大穀こだわりの蕎麦は、蕎麦の実の中心にある真っ白な部分を贅沢に使い、更科にしばられることなく、蕎麦本来の甘みと香りを引き出しました。特製だしと充分に熟成させた蕎麦返しもお楽しみ下さい。

蕎麦は、北海道産又は、越前の厳選した蕎麦の実を使用しております。
大穀特製うどんの小麦は、北海道産のみを使用しております。
そば粉、小麦共に豊かに香る国産の味をご堪能下さいませ。料理屋のつくる蕎麦とうどんをお楽しみ下さい。



昆布は、北海道利尻産、鰹ぶしは、鹿児島県枕崎産を使用しております。
秘伝の七種のだしを合わせて大切につくる「金のだし」。
特に温かいうどんは、最後まで飲み干していただける上品でやさしい逸品です。ぜひご賞味下さい。



国産車海老使用
天ぷらせいろそば(うどん)   1,750円(税別)


せいろそば(うどん)と小うな重  1,800円(税別)

せいろそば(うどん)と小天重  1,400円(税別)


せいろそば(うどん)と本まぐろ漬け丼(小)  1,780円(税別)

野菜天ぷらせいろそば(うどん)  1,050円(税別)

せいろうどん(そば)と小うな重(写真) 1,800円(税別)
 
豆乳冷やしうどん(天ぷら付)  1,300円(税別)
※せいろ蕎麦・うどんを温かい蕎麦・うどんに変更の場合は、+50円となります。

 

※価格は全て税抜価格となります。
※しょうざん大穀、川越菓子屋横丁店では、メニュー内容と価格が他の店舗と異なります。
ご不明な点は直接店舗までお問い合わせください。